Themen:
Wir kochen im Zyklus der fünf Elemente der Traditionellen Chinesischen Medizin und werden so mit einem veganen 4-Gänge Menü eine Reise durch die Weltantreten: Dhal-Linsensuppe, Gewürz-Reis, Kichererbsen-Pfanne, Blumenkohl-Curry, Minestrone, sowie einen Salat. Die Zutaten sind biologisch und vegan
In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist die Ernährung der wichtigste Teil der Medizin. Das Wissen um Yin und Yang und die fünf Elemente kann in jeder Küche eingesetzt werden und hat daher nichts mit chinesischem Essen zu tun. Mit diesen schmackhaften Gerichten stärken wir unsere Mitte und bleiben gesund, um ohne Erkältung durch den Winter zu kommen.
Termin:
Fr. 15. März 2024
Zeiten:
von 17 bis 21 Uhr
Anmeldung:
VHS Treptow
